Plněné šátečky bez kynutí

• 125 g polohrubé mouky
• 125 g hladké mouky
• 125 ml smetany
• 125 g másla
• 1 špetka soli
• 1 ks žloutku
• 1 lžíce pískového cukru
• 2 lžíce mléka
• 0,5 kostky čerstvého droždí
• Na náplň
• 200 g meruňkové marmelády
• Na posypání
• 2 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C, dva plechy vyložte pečícím papírem.
2. Do vlažného mléka přidejte cukr, rozdrobte droždí a nechte vzejít kvásek.
3. Do mísy prosejte mouku se solí, přidejte na kousky nakrájené změklé máslo, žloutek a zalijte smetanou.
4. Nakonec přidejte kvásek a vypracujte hladké těsto. Můžete ručně, nebo v robotu.
5. Těsto nenechávejte kynout, hned rozválejte a rozkrájejte na čtverce přibližně 8x8 cm (můžete i větší).
6. Doprostřed každého čtverečku dejte lžičku marmelády ,nebo jiné náplně.
7. Všechny čtyři rožky každého čtverečku trochu vytáhněte do stran, přeložte přes sebe a lehce zmáčkněte.
8. Šátečky uložte na plech a pečte přibližně 15 minut. Doba pečení je závislá na velikosti šátečků.
9. Ještě teplé šátečky pocukrujte.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě