Kakaová roláda

• 2 lžíce kakaa
• 5 ks bílků
• 5 ks žloutků
• 100 g cukru krupice
• 200 ml 40% smetany
• 1 lžička cukru
• 1 hrnek ostružin nebo jiné ovoce

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Z bílků vyšlehejte pevný sníh.
3. Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny, přidejte kakao a pak lehce vmíchejte sníh z bílků.
4. Těsto rozetřete na plech vyložený pečícím papírem. Pečte 8 - 10 minut.
5. Ještě teplou roládu pomocí papíru stočte. Zarolované těsto nechte vychladnout.
6. Šlehačku vyšlehejte se lžící cukru dotuha.
7. Roládu potřete šlehačkou, přidejte pár ostružin, nebo jiné ovoce a roládu stočte.
8. Před podáváním nechte vychladit.

• Dezerty, koláče
• České
• Vánoce
• Ke kávě