Prostreno.cz

Kuře Marengo

Recept na kuře s ananasem a rajčaty.

Ohodnotit
(21 hlasů)
  • 50min

    15min příprava

    35min vaření

  • 480 kJ / 114 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny11g
sacharidy2g
tuky7g

Ingredience na

  • 4 ks kuřecích prsíček
  • 400 g loupaných rajčat Valfrutta
  • 1 ks červené papriky
  • 50 g másla
  • 1/4 ks čerstvé chilli papričky
  • 1/4 ks čerstvého ananasu - nakrájeného na kostky
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 špetka cukru krupice
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky pepře

Postup přípravy

  1. Kuřecí řízky očistěte a na oleji opečte dozlatova. Osolte je a uchovejte v teple. Do pánve s výpekem přidejte máslo a orestujte na něm na proužky pokrájenou cibuli a ananas.
  2. Když je ananas ze všech stran dozlatova, přidejte chilli papričku, sůl, pepř, špetku cukru a rajčata, která lehce rozmělníte vařečkou. Do směsi vložte zpět kuřecí maso a na mírnějším plameni duste dalších 15 minut.
  3. Hotové kuřecí maso vyjměte, překrojte v půlce a řezem naaranžujte na talíř. Přelijte omáčkou a podávejte s bagetkou nebo rýží.

TIP:

Kuře v kombinaci s ananasem a rajčaty je svěžím jídlem i pro letní dny. Sladkokyselá chuť je typická pro exotické kuchyně, kde však používají výhradně čerstvé ovoce. Proto je důležité, aby i váš ananas byl čerstvý, nikoliv z konzervy. Zbylé ovoce použijte do dezertu.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuře Marengo

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat