Postup přípravy

1. Smíchejte badyán, koriandr, 2 špetky hrubé soli, olej a cukr.
2. Směsí potřete nakrájené sleďové filety a nechte je minimálně hodinu v chladu.
3. Rybí filety dejte do větší misky.
4. Přidejte na plátky nakrájenou červenou cibuli, našikmo nakrájenou lahůdkovou cibulku, scezenou, propláchnutou cizrnu a na plátky pokrájené ředkvičky.
5. Cuketu nakrájejte na plátky, plátky na poloviny a cuketu přidejte k salátu.
6. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce, salát přelijte a promíchejte.
7. Podávejte ozdobené snítkami máty.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Studená kuchyně