Prostreno.cz

Salát z černých fazolí

Sytý, pikantní luštěninový salát s kukuřicí a paprikou.

Ohodnotit
(11 hlasů)
  • 45min

    35min příprava

    10min vaření

  • 569 kJ / 136 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy13g
tuky8g

Ingredience na

  • 300 g sladké kukuřice - ve slaném nálevu
  • 400 g černých fazolí - ve slaném nálevu
  • 1 ks malé červené cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 ks chilli papričky
  • 1 ks červené papriky
  • 1 ks zelené papriky
  • 2 snítky koriandru - nasekaného
  • 1 špetka mletého kmínu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce limetové šťávy
  • 2 špetky soli
  • 150 g libové anglické slaniny

Postup přípravy

  1. Kukuřici a fazole propláchněte studenou vodou, nechte dobře okapat a nasypte do misky.
  2. Slaninu nakrájejte na kostky a nasucho orestujte v pánvi.
  3. K fazolím a kukuřici přidejte velmi jemně nasekaný česnek, na kostky nakrájenou papriku, drobně nasekanou chilli papričku, nakrájenou cibuli, okapanou slaninu a koriandr.
  4. Přidejte olej, dochuťte solí, kmínem, limetkovou šťávou a promíchejte.
  5. Nechte v chladu 30 minut uležet.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z černých fazolí

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat