Koláč s kokosem

• 500 g hladké mouky
• 1 ks prášek do pečiva
• 100 g mletého kokosu
• 250 g změklého másla - nebo Hery
• 150 g cukru
• 4 ks vejce
• 1 ks vanilkový cukr
• 350 ml kokosového mléka
• Na polevu
• 400 g sýra - Lučina, Philadelphia
• 1 hrnek moučkového cukru
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 ks šťáva
• 2 lžíce změklého másla - aby poleva nepopraskala
• Na posypání
• 1 hrst mandlí

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
2. Větší formu na pečení vyložte pečícím papírem – nejlépe kulatou.
3. Mouku a kypřící prášek do pečiva prosejte do misky.
4. Přidejte kokos a směs promíchejte .
5. Máslo vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlého krému.
6. Postupně přidejte vejce.
7. Krém po částech smíchejte s připravenou moukou a kokosovým mlékem.
8. Těsto nalijte do formy a pečte přibližně 45-50 minut.
9. Všechny ingredience na polevu prošlehejte.
10. Vychladlý koláč potřete polevou a posypte opraženými mandlemi .

• Dezerty, koláče
• České
• Velikonoce
• Ke kávě