Těstoviny s kuřecím masem

• 350 g vařených těstovin penne
• 400 g dýně Hokaido
• 1 ks velké šalotky
• 1 stroužek česneku
• 400 g kuřecích prsou - nakrájené na nudličky
• 250 ml 33% smetany
• 5 lžic másla
• 3 lžíce oleje
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 3 lístky čerstvé šalvěje
• 120 g parmezánu - strouhaného

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi na 2 lžících rozehřátého oleje se 2 lžícemi másla nechte zesklovatět na plátky nakrájenou šalotku, přidejte na kostičky nakrájenou dýni (Hokaido nemusíte loupat), 150 ml smetany a duste, až je dýně měkká.
2. Na 3 lžících másla a lžíci oleje orestujte na nudličky nakrájené maso, maso osolte, opepřete a duste doměkka.
3. K měkké dýni přidejte maso, vařené těstoviny, 100 ml smetany, prolisovaný česnek, nasekanou šalvěj a vše prohřejte.
4. Podávejte hustě posypané strouhaným parmazánem.

• Hlavní chod
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Těstoviny
• Zelenina