Vepřová kýta s červeným zelím

• 800 g červeného zelí
• 1 ks cibule
• 2 ks jablek
• 1 lžíce hnědého cukru
• 2 lžíce jablečného octa
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého pepře
• 800 g vepřové kýty
• 2 lžíce sádla

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na nudličky a nasypte do misky.
2. Maso osolte, opepřete a v pekáčku na rozehřátém sádle orestujte ze všech stran.
3. Jablka oloupejte a nakrájejte na kostičky a nasypte je k zelí, přidejte oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli, cukr, ocet, podle chuti osolte a důkladně promíchejte.
4. Zelí nasypte k masu, podlijte 100 ml vody, přikryjte a duste v předehřáté troubě až je maso měkké.
5. Měkké maso nakrájejte na plátky a podávejte se zelím.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina