Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Hřebenatky s vinnou omáčkou

lanvin
2hlasy
Hodnotit

40min

15min příprava

25min vaření

317 kJ

energetická hodnota na 100g

800 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:4g tuky1g sacharidy8g bílkoviny

Inspirace na vánoční tabuli. Hřebenatky jsou jedny z nejluxusnějších mušlí a sluší jim jednoduchá úprava.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce kvalitního olivového oleje
  • 1 ks šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • 8 ks hřebenatek
  • 150 ml suchého bílého vína
  • 150 ml 40% smetany
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého černého pepře
  • 1 lžíce ledového másla
  • 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • Na ozdobu
  • 4 snítky petržele, nebo koriandru

Postup přípravy

  • Smetanu a víno nalijte do rendlíku a přiveďte k varu. Vařte, až se tekutiny zredukují na polovinu.
  • Omáčku podle chuti osolte, opepřete, do omáčky vmíchejte lžíci ledového másla a nastrouhanou citronovou kůru.
  • Oloupanou, nakrájenou šalotku a česnek nechte zesklovatět na oleji s máslem.
  • Přidejte hřebenatky a krátce je orestujte, stačí půl minuty po každé straně.
  • Hřebenatky podávejte s omáčkou, posypané nasekanou petrželkou, nebo koriandrem.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

7 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

4 hlasy
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Čtverce z listového těsta plněné krůtím masem

Čtverce z listového těsta plněné krůtím masem

6 hlasů
55min 1020 kJ 90 Kč
Slané krekry

Slané krekry

2 hlasy
45min 1613 kJ 60 Kč
Kanapky s tuňákovou pomazánkou

Kanapky s tuňákovou pomazánkou

0 hlasů
30min 1346 kJ 80 Kč
Rajčatová salsa

Rajčatová salsa

3 hlasy
30min 276 kJ 99 Kč
Marinované, grilované krevety

Marinované, grilované krevety

1 hlas
55min 367 kJ 500 Kč
Česnekové krevety

Česnekové krevety

0 hlasů
40min 872 kJ 270 Kč

Články nejen o vaření