Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Vyšší plech vymažte tukem a vysypte moukou.
3. Vejce a cukr vyšlehejte do hustého krému.
4. Do misky prosejte mouku, kypřící prášek, kakao, přidejte hodně měkké máslo, postupně přidávejte kávu, vyšlehaný krém a vše dobře promíchejte. Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu, aby se vám těsto nesrazilo.
5. Těsto nalijte do vysypaného plechu a pečte přibližně 20 minut, pečení podle výkonu trouby může trvat i déle.
6. Vychladlý moučník potřete polevou a posypte nastrouhanou čokoládou.
7. Poleva: V horké vodní lázni za stálého míchání nechte rozpustit čokoládové tyčinky a máslo.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě