Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Aljašská bomba

pinkie
1hlas
Hodnotit

60min

15min příprava

45min vaření

1151 kJ

energetická hodnota na 100g

120 Kč

cena za celý pokrm

Nutriční informace na 100 gramů:15g tuky27g sacharidy5g bílkoviny

Výborný osvěžující zákusek vhodný k jakékoli příležitosti.

Ingredience na
Uložit recept do kuchařky

  • 1 l zmrzliny
  • 1 kopeček malinového sorbetu
  • 125 g másla
  • 50 g tmavé čokolády
  • 125 g krupicového cukru
  • 2 ks vajec
  • 125 g hladké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečiva
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 1 lžíce rumu nebo brandy
  • 3 ks bílků - Na sněhovou čepici
  • 200 g krupicového cukru
  • Na polevu
  • 200 g tmavé čokoláda

Postup přípravy

  • Mísu s průměrem dortové formy vyložte dvěma vrstvami potravinářské fólie, aby přesahovala ven.
  • Mísu plňte lžící mírně povolenou zmrzlinou. Každou lžíci uhlaďte a přitlačte, aby ve zmrzlině nebyly vzduchové bubliny. Ve středu udělejte dolík, do něj upěchujte malinový sorbet. Přikryjte fólií a dejte do mrazáku.
  • Předehřejte troubu na 180 °C. Máslem vytřete dortovou formu a dno vyložte pečicím papírem.
  • Rozpusťte čokoládu. V jiné míse prošlehejte máslo s cukrem do pěny, přidejte prošlehané vejce, rozpuštěnou čokoládu, znovu prošlehejte a vmíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem.
  • Těsto vlijte do dortové formy a pečte 25–30 minut. Upečený korpus nechte 10 minut chladnout, pak nožem uvolněte okraje a nechte dochladnout na mřížce.
  • Smetanu přiveďte v kastrůlku k varu. Přidejte čokoládu a míchejte dohladka. Přikápněte rum nebo brandy podle chuti. Stáhněte z ohně a nechte stranou až do podávání.
  • Teplotu v troubě zvyšte na 220 °C.
  • Bílky vyšlehejte na řídkou pěnu. Postupně do ní zašlehávejte cukr, až získáte pevný a lesklý sníh. Vychladlý korpus položte doprostřed pečicího plechu. Vyklopte na něj zmrzlinu a naneste sníh.
  • Bombu vložte na chvilku do rozpálené trouby. Aljašskou bombu podávejte nakrájenou, politou čokoládovou omáčkou.
Kuřecí paličky pečené s jablky

Kuřecí paličky pečené s jablky

10 hlasů
1h a 20min 412kJ 190 Kč
Koriandrový dip

Koriandrový dip

6 hlasů
15min 540kJ 70 Kč

Podobné recepty

Máslová bábovka

Máslová bábovka

10 hlasů
1h a 35min 1110 kJ 120 Kč
Hruškový koláč s mandlemi

Hruškový koláč s mandlemi

5 hlasů
1h a 10min 1165 kJ 130 Kč
Tmavý ovocný chlebíček

Tmavý ovocný chlebíček

4 hlasy
0min 1192 kJ 100 Kč
Čokoládový koláč

Čokoládový koláč

13 hlasů
50min 1243 kJ 99 Kč
Koláč plněný máslovým krémem

Koláč plněný máslovým krémem

8 hlasů
1h a 10min 1461 kJ 150 Kč
Koláč s mákem a drobenkou

Koláč s mákem a drobenkou

5 hlasů
2h a 30min 1252 kJ 130 Kč

Články nejen o vaření