Bábovka s mákem

• 250 g másla - nebo rostlinného tuku
• 150 g pískového cukru
• 1 sáček vanilkového cukru
• 6 ks vajec
• 1 špetka soli
• 150 g mletého máku
• 180 g hladké mouky
• 1 sáček kypřicího prášku do pečiva
• 220 ml mléka - nebo podle potřeby
• 2 lžíce hrubé mouky na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce tuku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte moukou.
3. V míse utřete tuk s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do pěny.
4. Přidejte mletý mák a mouku prosetou s kypřicím práškem.
5. Zamíchejte, přilijte podle potřeby mléko a vymíchejte těsto.
6. Bílky ušlehejte se špetkou soli na pevný sníh a vmíchejte ho do těsta.
7. Těsto vlijte do připravené formy, stěrkou uhlaďte povrch a pečte přibližně 45-50 minut.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě