Prostreno.cz

Brokolicová frittata

Ze své podstaty jsou frittaty omelety. Vydatná svačina,nebo snídaně? Frittata s brokolicí .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 50min

    20min příprava

    30min vaření

  • 162 kJ / 38 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy2g
tuky2g

Ingredience na

  • 4 olivového oleje
  • 200 g brokolice - jemně nasekaná
  • 2 stroužky česneku - jemně nasekané
  • 200 g mraženého hrášku
  • 8 ks vajec
  • 70 g strouhaného čedaru
  • 2 špetky soli
  • K podávání
  • 2 špetky mleté,sladké papriky
  • 150 ml zakysané smetany
  • 1 špetka soli
  • 1 hrst rukoly

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 190°C.
  2. Ve velké pánvi vhodné na pečení v troubě rozehřejte olej,přisypte nasekanou brokolici a na středním ohni za stálého míchání orestujte -přibližně 5 minut, pak přidejte jemně nasekaný česnek ,hrášek a míchejte 2 -3 minuty.
  3. V misce vyšlehejte vejce , přisypte sýr ,jemně osolte a ještě jednou prošlehejte .
  4. Vejce nalije do pánve na zeleninu a promíchejte.
  5. Snižte teplo a vařte bez míchání přibližně 5 minut .
  6. Pánev dejte do trouby a pečte asi 15 minut, dokud není frittata hotová.
  7. V malé misce smíchejte zakysanou smetanu s mletou paprikou a podle chuti osolte.
  8. Frittatu před podáváním posypte rukolou .
  9. Podávejte s ochucenou zakysanou smetanou.

TIP:

Zakysanou smetanu můžete také připravit pouze s oblíbenými bylinkami , bez papriky.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    42,60g
  • Sacharidy:

    49,90g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    137,77g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 38 kcal

4

minut jízdy na kole

3

minut běhu

11

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brokolicová frittata

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat