Polévka ze žluté řepy

• 300 g žluté řepy
• 2 l zeleninového,nebo kuřecího vývaru
• 2 snítky čerstvého tymiánu
• 1 ks velké červené jablko - nebo 2 menší
• 1 špetka soli
• 1 lžíce jablečného octa
• 2 lžíce strouhaného křenu - volitelné

Postup přípravy

1. Oloupanou řepu nakrájejte na kostky,nasypte ji do vývaru a vařte doměkka.
2. K měkké řepě nasypte omyté , na kostky nakrájené jablko,přidejte tymián ,jablečný ocet a vařte 5-10 minut,podle odrůdy jablka,jablko by mělo zůstat nerozvařené.
3. Podle potřeby polévku dochuťte solí .
4. Strouhaný křen podávejte k polévce zvlášť.

• Polévka
• Východoevropské
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce