Rebarborový sorbet

• 8 ks řapíku rebarbory
• 5 lžic cukru - může být třtinový
• 100 ml citronové šťávy
• 700 ml vody - nebo podle potřeby

Postup přípravy

1. Rebarboru oloupejte, konce odkrojte a rebarboru nakrájejte .
2. Rebarboru nasypte do hrnce a zalijte ji vodou.Vody dejte tolik,aby byla rebarbora pod vodou.
3. Přisypte cukr a vařte,až je rebarbora zcela měkká.Nechte vychladnout.
4. Rebarboru rozmixujte s citronovou šťávou na hladké pyré a nalijte do nádoby vhodné do mrazáku.
5. Uzavřete nádobu a dejte ji do mrazničky.
6. Po přibližně hodině (sorbet nesmí hned zcela zmrznout) nádobu se sorbetem vyndejte a důkladně promíchejte. Opakujte minimálně 3x.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Studená kuchyně