Prostreno.cz

Polévka z karotky

Jemně pikantní letní polévka z karotky s červenou kari pastou.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 223 kJ / 53 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky2g

Ingredience na

  • 800 g karotky
  • 1 ks středně velká brambora
  • 3 lžíce másla
  • 0.5 lžíce červené kari pasty
  • 2 l kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • 4 lžíce pomerančové šťávy
  • 1 hrnek nakrájené zelené petrželky - nebo koriandru
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Na rozehřátém másle nechte rozvonět kari pastu.
  2. Přidejte očištěnou, nakrájenou karotku, oloupanou a nakrájenou bramboru.
  3. Promíchejte, zalijte vývarem a vařte, až je karotka a brambora měkká.
  4. Polévku rozmixujte, dochuťte pomerančovou šťávou, podle potřeby osolte a polévku nechte projít varem.
  5. Podávejte hustě posypané petrželkou. Pokud máte rádi koriandr, posypte polévku čerstvým, nakrájeným koriandrem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka z karotky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat