Prostreno.cz

Kuřecí sekaná v anglické slanině

Kuřecí maso je díky slanině krásně voňavé a šťavnaté.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 2h a 0min

    30min příprava

    1h a 30min vaření

  • 1193 kJ / 285 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny9g
sacharidy3g
tuky24g

Ingredience na

  • 800 g mletého kuřecího masa
  • 1 ks vejce
  • 100 ml perlivé vody
  • 4 lžíce strouhanky
  • 0.5 lžičky soli
  • 1 ks cibule - drobně nakrájené
  • 1 stroužek česneku - prolisovaného
  • 0.5 lžičky mleté červené papriky
  • 0.5 hrnku pažitky - nakrájené
  • Na obalení
  • 10 plátků anglické slaniny
  • Na potření
  • 120 ml oleje
  • 0.5 lžíce chilli omáčky
  • 0.5 lžičky mleté červené papriky
  • 2 lžíce kečupu
  • 2 stroužky česneku - prolisovaného
  • Na vymazání
  • 2 lžíce oleje - olej

Postup přípravy

  1. Všechny ingredience na potírání prošlehejte v misce.
  2. Předehřejte troubu na 200 °C a vymažte menší pekáček olejem.
  3. Ve velké míse smíchejte všechny ingredience na sekanou nejlépe rukama. Strouhanku dejte podle potřeby, perlivou vodu přidejte nakonec.
  4. Z připravené směsi vytvarujte šišku, kterou obalte plátky slaniny.
  5. Maso položte do pekáčku, potřete připraveným ochuceným olejem, zbytek nalijte k sekané a přikryté pečte v předehřáté troubě 40 minut.
  6. Pak maso dokryjte a pečte ještě 15 minut. Pokud je potřeba, podlijte sekanou malým množstvím vody. Během pečení sekanou potírejte vypečenou šťávou.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kuřecí sekaná v anglické slanině

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat