Kopřivová nádivka

Sdílej

Tweetni

Připni

…

Ingredience na

1 porce 2 porce 3 porce 4 porce 5 porcí 6 porcí 7 porcí 8 porcí 9 porcí 10 porcí 11 porcí 12 porcí 13 porcí 14 porcí 15 porcí 16 porcí 17 porcí 18 porcí 19 porcí 20 porcí

Uložit recept do kuchařky

• 10 ks rohlíků
• 7 ks vajec
• 400 g vařeného uzeného masa
• 600 ml vody - na vaření uzeného masa
• 70 g rozpuštěného másla
• 3 špetky soli
• 1 špetka muškátového oříšku
• 2 hrsti kopřiv - nasekaných
• 1 svazek pažitky - nakrájené
• 0.5 hrnku loupaných mandlí - volitelné
• Na vymazání
• 1.5 lžíce tuku

Postup přípravy

• Troubu předehřejte na 190 °C.
• Vejce rozklepněte a oddělte bílky a žloutky.
• Pečivo nakrájejte na kostičky a v míse je promíchejte s rozpuštěným máslem, žloutky, nasekanými mandlemi, kopřivami, pažitkou, solí a muškátovým oříškem.
• Uzené, i když je už tepelně upravené 15 minut povařte, aby jste získali vývar.
• Uzené maso nakrájejte na kostičky a spolu s vychladlým vývarem přidejte k ostatním surovinám.
• Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuha a sníh lehce vmíchejte do směsi.
• Formu důkladně vymažte tukem a do formy rozprostřete připravenou směs.
• Pečte v předehřáté troubě přibližně 45-50 minut.

• Svačina
• České
• Velikonoce
• Vepřové maso