Velikonoční nádivka bez masa

• 400 g čerstvých lístků z mladých kopřiv
• 1 ks cibule
• 2 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• 4 ks rohlíků
• 3 ks vajec
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého pepře
• 1 špetka muškátového oříšku
• 1 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Na másle zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte omyté a pokrájené mladé kopřivy.
2. Směs duste zhruba pět minut, potom do ní přidejte prolisovaný česnek a dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.
3. Rohlíky nakrájejte na kostičky, dejte je do misky, přidejte k nim žloutky a kopřivovou směs. Pečlivě promíchejte, až se vše spojí.
4. Nakonec do této směsi opatrně vmíchejte tuhý sníh, vyšlehaných z bílků se špetkou soli.
5. Formu na biskupský chlebíček vymažte máslem, vysypte hrubou moukou a pomocí stěrky do ní přendejte nádivku.
6. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 45 minut.

• Na chuť
• České
• Bez masa
• Velikonoce