Treska s rajčaty

• 800 g rybí filé tresky
• 3 ks větších rajčat
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 ks cibule - jemně nasekané
• 4 lžíce másla
• 1 lžíce řepkového oleje
• 5 lžic citronové šťávy
• 3 snítky petrželky - nakrájené
• 4 lístky bazalky - nakrájené
• 5 špetek soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• 0.5 lžíce koření na ryby

Postup přípravy

1. Rajčata nakrájejte na kostičky a nasypte je do misky.
2. Přidejte jemně nasekanou cibuli, nakrájenou petrželku, bazalku, lžíci citrónové šťávy, olivový olej, podle chuti osolte, opepřete a promíchejte.
3. Porce ryby osolte, posypte kořením na ryby a zvolna je opečte na másle se lžíci oleje.
4. Podávejte pokapané citronovou šťávou, s připravenými rajčaty a s dušenou sezonní zeleninou.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina