Polévka z bílého zelí

• K přípravě
• 500 g hlávkového zelí - nakrájené na nudličky
• 2 ks mrkve - nakrájené na kostičky
• 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na plátky
• 1 ks bílé papriky - nakrájená na proužky
• 2 ks jarní cibulky - nakrájené na plátky
• 1.5 l slabého zeleninového vývaru
• 2 stroužky česneku - jemně nakrájený
• 2 lžíce másla
• 1 lžička sušeného oregana
• 2 špetky červeného pepře - nebo černý pepř
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Do hrnce na rozpuštěné máslo nasypte nakrájenou zeleninu a minutu míchejte.
2. Zeleninu zalijte vývarem a vařte, až je zelenina měkká.
3. Během vaření nasypte do polévky oregano.
4. Polévku podle potřeby dochuťte solí a pepřem.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina