Pstruh na másle se zázvorem

• K přípravě
• 2 ks menších pstruhů
• 4 plátky citrónu
• 1 lžička soli
• 120 g másla
• 1 lžíce oleje
• 2 lžíce čerstvého zázvoru - nasekaný na malé kostičky
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce jemně nastrouhané citronové kůry
• 2 větvičky tymiánu
• 2 větvičky rozmarýnu

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi rozehřejte olej a máslo.
2. Pstruhy osolte, dovnitř vložte plátky citrónu, větvičku tymiánu a větvičku rozmarýnu.
3. Ryby položte do pánve s máslem a olejem. Přidejte větvičku tymiánu, větvičku rozmarýnu a ryby posypte drobně nakrájeným zázvorem a citronovou kůrou.
4. Ryby opečte z obou stran (z každé strany přibližně 8-10 minut).
5. Před podáváním pokapejte ryby citronovou šťávou.

• Hlavní chod
• České
• Ryby a mořské plody
• Rychlý oběd