Králík se žampióny a paprikou

Name: Králík se žampióny a paprikou
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1400 g králíka; 2 větvičky rozmarýnu; 2 větvičky tymiánu; 2 lžíce pikantní hořčice; 1 ks velké červené papriky; 250 g malých žampiónů; 250 g květáku; 300 ml hovězího vývaru; 1 lžíce oleje; 1 lžička soli; 0.5 lžičky mletého pepře

Jemné a zdravé králičí maso je na pečení vynikající. Když přidáte zeleninu a houby, bude mít maso vynikající chuť.

Ohodnotit

(5 hlasů)

Mikeš

1h a 40min
25min příprava

1h a 15min vaření
345 kJ / 82 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g

sacharidy3g

tuky4g

Ingredience na

K přípravě
1400 g králíka - naporcovaného
2 větvičky rozmarýnu
2 větvičky tymiánu
2 lžíce pikantní hořčice
1 ks velké červené papriky
250 g malých žampiónů
250 g květáku
300 ml hovězího vývaru
1 lžíce oleje
1 lžička soli
0.5 lžičky mletého pepře

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C.
Porce králíka uložte do pekáčku. Maso potřete hořčicí, osolte ho a opepřete.
Přidejte tymián, rozmarýn, podlijte vývarem a přikryté duste v troubě přibližně 45 minut.
K masu přidejte na větší kousky nakrájenou papriku, malé růžičky květáku, houby a duste v troubě, až je maso měkké. Podle potřeby podlijte vývarem.