Prostreno.cz

Pizza s rajčaty a chorizem

Jakmile jednou vyzkoušíte pizzu připravenou doma, už nebudete chtít jinou.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 50min

    30min příprava

    20min vaření

  • 838 kJ / 200 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny8g
sacharidy25g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 150 g tvrdého sýra - parmazán,čedar nebo podle chuti
  • 190 g rajčatového pyré
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 120 g choriza - nakrájené na kostičky
  • 2 ks rajčat
  • 4 lístky čerstvé bazalky - nakrájené
  • Na těsto
  • 500 g hladké mouky
  • 1 lžíce oleje
  • 25 g čerstvého droždí
  • 250 ml vody
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Droždí nechte rozpustit ve vlažné vodě a společně s moukou, olejem a solí vypracujte hladké těsto.
  2. Připravené těsto dejte do fólie a nechte odležet (nejlépe několik hodin v lednici).
  3. Těsto si vyválejte (obdélník nebo kruh - můžete rozdělit i na dva díly).
  4. V misce smíchejte rajčatové pyré s oreganem, nakrájenou bazalkou, podle chuti osolte a opepřete. Směsí potřete těsto.
  5. Na rajčatové pyré uložte na plátky nakrájená rajčata a posypte nakrájeným chorizem.
  6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20 minut. Před dopečením posypte pizzu nahrubo nastrouhaným sýrem.

TIP:

Chorizo je salám intenzivní chuti, kterou mu dodává maso (většinou vepřové, ale existují i další varianty), paprika (typicky je to mletá uzená paprika) a česnek. Pokud chcete mít pizzu bohatší, přidejte na plátky nakrájené žampióny, olivy apod.





Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pizza s rajčaty a chorizem

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat