Hovězí guláš s rajčaty

• K přípravě
• 800 g hovězí kližky
• 4 špetky soli
• 0.5 lžíce gulášového koření
• 5 lžic oleje
• 300 g oloupaných, nakrájených rajčat
• 175 g rajčatového protlaku
• 1 ks bílé papriky
• 2 ks cibule
• 1 ks menší červené papriky
• 1 l vody
• 1.5 lžičky mleté červené papriky
• 1 ks velký krajíc suchého chleba
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky

Postup přípravy

1. Hovězí maso nakrájejte na kostky, nasypte je do misky s moukou a důkladně je v mouce obalte.
2. V hrnci na rozehřátý olej nasypte oloupanou nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět.
3. K cibuli přisypte maso, míchejte, aby se maso zatáhlo ze všech stran.
4. Maso posypte paprikou a na mírném ohni minutu míchejte.
5. Maso osolte, zalijte vodou, přisypte gulášové koření a maso duste doměkka.
6. Když je maso skoro měkké, přidejte k masu nakrájená rajčata, nakrájené papriky, rajčatový protlak a nastrouhaný chléb. Vařte, až je maso měkké.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina