Prostreno.cz

Jednoduchý čokoládový koláč

Je opravdu skvělý, vláčný, s čokoládou a švestkami. Švestky namočené v rumu mu dodají zajímavou chuť.

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 15min

    30min příprava

    45min vaření

  • 828 kJ / 198 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy25g
tuky5g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 100 g sušených švestek bez pecek
  • 20 g kakaa holandského typu
  • 100 g 70% čokolády na vaření
  • 50 g másla
  • 100 ml horké vody
  • 140 g krupicového cukru
  • 4 ks bílků z velkých vajec
  • 90 g hladké mouky
  • 1 špetka jedlé sody
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
  • 150 ml rumu - na namočení švestek
  • Na vymazání
  • 1 lžíce másla

Postup přípravy

  1. Švestky nakrájejte, dejte je do malé misky a zalijte je rumem.
  2. Troubu předehřejte na 190 °C.
  3. Otevírací formu o průměru 23 cm vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
  4. Mouku s jedlou sodou prosejte.
  5. Kakao, kousky čokolády, máslo a 100 g cukru dejte do kastrůlku, přidejte 100 ml horké vody a pomalu zahřívejte, až se směs začne spojovat a bude hladká. Směs nechte vychladnout.
  6. Bílky ušlehejte do polotuha a pak po částech do nich zašlehejte zbylý cukr a vyšlehejte dotuha.
  7. Do sněhu zlehka vmíchejte prosetou mouku se sodou.
  8. Přidejte čokoládovou směs, okapané švestky a vše opatrně promíchejte.
  9. Těsto vlijte do formy.
  10. Vložte do trouby a pečte přibližně 30-40 minut. Záleží na výkonu trouby.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Jednoduchý čokoládový koláč

Prostreno.cz

Pro účast v testování se registrujte nebo přihlaste.

Přihlásit se přes Bety Registrovat