Vánoční jablečný kompot s brusinkami

• K přípravě
• 4 ks větších jablek
• 4 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce javorového sirupu
• 2 snítky tymiánu
• 200 g čerstvých nebo mražených brusinek
• 120 ml kvalitního rumu

Postup přípravy

1. Oloupaná jablka nakrájejte na kostičky a pokapejte je citronovou šťávou.
2. Na velké pánvi na středním ohni nechte rozpustit máslo.
3. Přidejte javorový sirup a jakmile začne lehce karamelizovat, přisypte lístky tymiánu, jablka, brusinky a přilijte rum.
4. Vařte přikryté10-15 minut. Jablka se nesmí rozvařit. Občas promíchejte.
5. Kompot podávejte studený.

• Příloha
• Americké
• Vánoce
• Ovoce
• Studená kuchyně