Zimní zeleninová polévka

• K přípravě
• 1 ks pórku
• 1 ks pastináku
• 2 ks mrkve
• 1 ks malé bílé kulaté ředkve
• 2 ks středně velkých brambor
• 100 g libové anglické slaniny - nakrájené na kostičky
• 2 l vody
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 1 lžička sušeného provensálského koření
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce másla
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Očištěný pórek –bílá část a kousek zelené, mrkev a pastinák nakrájejte na plátky.
2. Oloupanou ředkev nakrájejte na kostičky.
3. V hrnci na oleji s máslem krátce orestujte anglickou slaninu.
4. Ke slanině nasypte zeleninu a restujte 2 minuty.
5. Zeleninu zalijte vodou, přidejte sypký vývar, provensálské koření a vařte 35 minut. Hotovou polévku podle chuti osolte.

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Zelenina