Kuličky z krůtího masa

• K přípravě
• 700 g mletého krůtího masa
• 1 ks cibule - jemně nasekaná
• 1 stonek řapíkatého celeru
• 3 špetky mletého pepře
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky sušené šalvěje
• 2 ks rohlíků
• 2 ks vajec
• 4 lžíce oleje
• 250 ml vody

Postup přípravy

1. Konce rohlíků odkrojte, rohlíky nakrájejte na malé kostičky a nasypte je do misky.
2. Přidejte rozšlehaná vejce, vodu a směs promíchejte.
3. Předehřejte troubu na 180 °C.
4. Ve velké pánvi zahřejte olej, přidejte cibuli, na malé kousky nakrájený celer a promíchejte.
5. Přidejte krůtí maso, sůl, pepř, šalvěj a nechte dusit 10 minut, občas promíchejte. Maso nechte zcela vychladnout.
6. Vychladlé maso přidejte do misky k rohlíkům a směs dobře promíchejte.
7. Ze směsi tvarujte malé kuličky, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
8. Kuličky přikryjte alobalem, nebo pečícím papírem a pečte je v předehřáté troubě 25 minut.
9. Před podáváním nechejte kuličky několik minut odpočívat, aby se nerozpadly.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina