Candát pečený s pestem

• K přípravě
• 4 porce filety candáta,tresky aj. - á 200 g
• 5 lžic petrželového pesta
• 250 g žampionů
• 0.5 lžičky soli
• Na posypání
• 100 g jemně nastrouhaného parmezánu
• Na potření
• 2 lžíce řepkového oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Dno malého pekáčku vyložte pečícím papírem a potřete ho olejem .
3. Na dno pekáčku rozprostřete na plátky nakrájené žampiony a nahoru položte osolené,porce ryby.
4. Ryby potřete pestem a dejte je na 20 -30 minut do trouby - záleží na velikosti porcí ryby.
5. Před podáváním posypte ryby strouhaným sýrem.

• Hlavní chod
• Italské
• Ryby a mořské plody
• Houby