Losos na zelenině pečený v troubě

• K přípravě
• 4 porce lososa - á 180-200 g
• 1 ks mrkev
• 1 ks jarní cibulka
• 2 ks zelené papriky
• 1 stroužek česneku
• 3 lžíce másla
• 4 snítky čerstvého tymiánu
• 8 lžic bílého vína
• 1 lžička hrubě mletého pepře
• 1 lžička soli

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev a papriku bez semínek nakrájejte na tenké nudličky.
2. Cibulku nakrájejte na plátky.
3. Na pánvi zahřejte máslo, přidejte zeleninu ,jemně ji osolte a restujte ji s nakrájeným česnekem asi 5 minut.
4. Směs zeleniny rozdělte na 4 čtverce pečícího papíru.
5. Porce lososa osolte,opepřete a položte na zeleninu.
6. Přidejte snítku tymiánu,pokapejte vínem a zabalte.
7. Pečte v troubě předehřáté na 180°C přibližně 20 -30 minut,záleží na velikosti porce ryby.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina