• K přípravě
• 800 g rybího filé bez kůže a kostí - může být mražené
• 2 ks sušená rajčata nakládaná v oleji - dobře okapaná
• 1 ks menší, jemně nasekaná cibule
• 1 hrnek nakrájených bylinek - petržel,tymián,kopr
• 0.5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
• 2 ks rozšlehaná vejce
• 0.5 lžičky soli
• 1 lžíce citronové šťávy
• 150 g čerstvého smetanového sýra - např.Philadelphia

Postup přípravy

1. Rybí filé nahrubo nasekejte , filé dejte do misky .
2. Přidejte nasekanou cibuli , rozšlehaná vejce , bylinky , nasekaná rajčata,citronovou šťávu ,sýr a strouhanku. Podle chuti osolte a promíchejte.
3. Hmota by měla mít takovou konzistenci,aby se z ní daly tvarovat kuličky.
4. Ze směsi tvarujte menší kuličky , kuličky uložte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v troubě předehřáté na 175°C 35 -40 minut-podle velikosti kuliček.
5. Podávejte s oblíbeným dresinkem.
6. Kuličky můžete rovněž osmažit v pánvi s olejem

• Hlavní chod
• Řecké
• Ryby a mořské plody
• Zelenina