Špagety s ricottou

• K přípravě
• 350 g špaget
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 1 lžíce olivového oleje
• 0.5 ks salátové okurky - nebo malá cuketa
• 350 g cherry rajčat
• 200 g ricotty

Postup přípravy

1. Okurku,(nebo cuketu) nakrájejte na velmi tenké nudličky.
2. Rajčata nakrájejte.
3. V misce smíchejte ricottu ,pepř ,prolisovaný česnek a špetku soli .
4. Špagety uvařte podle návodu na obalu - al dente.
5. Uvařené špagety sceďte a ke špagetám vmíchejte připravenou ricottu a lžíci oleje .
6. Přidejte zeleninu a jen lehce promíchejte .

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Těstoviny
• Zelenina