Vepřové plátky s barevnou paprikou

• K přípravě
• 1 kg vepřové kýty
• 1 hrnek hladké mouky
• 1.5 lžíce sádla
• 1 ks velká ,červená cibule
• 1 ks červená paprika - nakrájená na proužky
• 1 ks oranžová paprika - nakrájená na proužky
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 3 stroužky česneku - oloupaný,nakrájený
• 0.5 lžičky mletého kmínu
• 1 lžička soli
• 1 ks chilli paprička - čerstvá,nebo nakládaná
• 20 kuliček černého pepře
• 350 ml masového vývaru
• Na posypání
• 2 ks jarní cibulky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na plátky, osolte ho a obalte v hladké mouce .
2. V kastrolu maso opečte na rozehřátém sádle .
3. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky a přidejte ji k masu .
4. Maso posypte kmínem,přisypte kuličky pepře ,podlijte vývarem a přikryté duste 30 minut.
5. K masu přisypte papriku nakrájenou na proužky ,nakrájený česnek ,nakrájenou chilli papričku bez semínek,přidejte rajčatový protlak a maso duste doměkka.
6. Před podáváním posypte maso nakrájenou cibulkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina