Vepřové krokety s mrkví

• K podávání
• 100 ml olivového oleje
• 1 lžička medu
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 snítka čerstvého koriandru - jemně nasekaného
• 2 špetky soli
• 1 špetka chilli vloček
• K přípravě
• 700 g mletého vepřového masa
• 4 špetky soli
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 0.5 lžíce strouhaného ,čerstvého zázvoru
• 3 svazky jemně nasekaného ,čerstvého koriandru
• 0.5 hrnku jemně nasekané pažitky
• 1 ks větší mrkev - nahrubo nastrouhaná
• 3 lžíce strouhanky

Postup přípravy

1. Všechny ingredience na dresink k podávání prošlehejte v misce metličkou.
2. Do velké misky dejte mleté vepřové maso , česnek , zázvor, pažitku, koriandr , strouhanku a mrkev , podle chuti osolte a dobře promíchejte.
3. Ze směsi tvarujte krokety.
4. Krokety můžete připravit v troubě na plechu, ve fritovacím hrnci ,nebo opéct v pánvi na oleji.
5. Krokety podávejte s připraveným dresinkem.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso