Prostreno.cz

Pivní masové kuličky

Připravte si delikatesu k nakousnutí,pikantní kuličky na pivu.

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 1h a 35min

    35min příprava

    60min vaření

  • 723 kJ / 172 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy4g
tuky15g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 700 g mletého vepřového masa
  • 4 lžíce strouhanky - podle potřeby více
  • 100 g libové anglické slaniny
  • 2 ks oloupané šalotky
  • 4 lístky šalvěje
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu
  • 0.5 lžíce plnotučné hořčice
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 lžičky chilli omáčky p - odle chuti méně,nebo více
  • 1 ks rozšlehané vejce
  • 5 lžic oleje
  • 500 ml světlého piva
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu - zředěného trochou studené vody

Postup přípravy

  1. Mleté maso dejte do misky.
  2. Přidejte jemně nakrájenou anglickou slaninu,rozšlehané vejce,strouhanku, hořčici ,nasekané lístky šalvěje ,osolte , přidejte chilli omáčku a promíchejte.
  3. Směs nechte přes noc v chladničce.
  4. Mokrýma rukama vytvarujte menší kuličky.
  5. Ve větším rendlíku rozehřejte olej ,přidejte nakrájenou šalotku , masové kuličky a kuličky na mírném ohni krátce opečte.
  6. K masovým kuličkám přidejte rozmarýn, pivo a duste 45-50 minut.Podle potřeby přidejte pivo,nebo masový vývar.
  7. Omáčku zahustěte kukuřičným škrobem,rozmíchaným v malé množství vody.
  8. Podávejte s bramborovou kaší.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pivní masové kuličky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat