Prostreno.cz

Bramborová polévka s pastinákem

Pastinák chutná podobně jako mrkev , má jemnější chuť než petržel a je aromatický . Skvěle se hodí do bramborové polévky.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 45min

    15min příprava

    30min vaření

  • 85 kJ / 20 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny0g
sacharidy3g
tuky1g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1.7 l vody
  • 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
  • 500 g moučných brambor
  • 1 ks středně velký pastinák
  • 1.5 lžíce másla
  • 250 ml smetany na vaření
  • 2 špetky soli
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • Na posypání
  • 1 lžíce hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

  1. Oloupaný pastinák a brambory nakrájejte .
  2. V hrnci rozehřejte máslo , přisypte brambory , pastinák a minutku míchejte.
  3. Zeleninu zalijte vodou , přidejte sypký vývar a vařte , až je zelenina měkká . Měkkou zeleninu nahrubo rozmixujte.
  4. Do polévky přilijte smetanu , dochuťte ji muškátovým oříškem a podle chuti solí.
  5. Před podáváním posypte polévku pepřem.




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Bramborová polévka s pastinákem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat