Bramborová polévka s pastinákem

• K přípravě
• 1.7 l vody
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 500 g moučných brambor
• 1 ks středně velký pastinák
• 1.5 lžíce másla
• 250 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 1 špetka muškátového oříšku
• Na posypání
• 1 lžíce hrubě mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Oloupaný pastinák a brambory nakrájejte .
2. V hrnci rozehřejte máslo , přisypte brambory , pastinák a minutku míchejte.
3. Zeleninu zalijte vodou , přidejte sypký vývar a vařte , až je zelenina měkká . Měkkou zeleninu nahrubo rozmixujte.
4. Do polévky přilijte smetanu , dochuťte ji muškátovým oříškem a podle chuti solí.
5. Před podáváním posypte polévku pepřem.

• Polévka
• Britské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina