Těstovinový salát s uzeným lososem

• K přípravě
• 300 g oblíbených těstovin
• 200 g uzeného lososa
• 50 g černých oliv
• 1 svazek ředkviček
• Na ozdobu
• 4 snítky čerstvého kopru
• Na zálivku
• 6 lžic olivového oleje
• 2 lžíce bílého vinného octa
• 5 lístků čerstvé bazalky - nakrájené
• 1 stroužek česneku - nakrájený na plátky
• 3 špetky soli
• 1 lžička cukru
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny sceďte.
2. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce metličkou , bazalku přidejte až nakonec.
3. Do vlažných těstovin přidejte zálivku a těstoviny nechte marinovat v chladničce alespoň 2 hodiny.
4. Uzeného lososa nakrájejte na proužky.
5. Omyté ředkvičky nakrájejte na plátky .
6. Ředkvičky a olivy přidejte k těstovinám a vše promíchejte .
7. Před podáváním přidejte nakrájeného lososa a salát ozdobte čerstvým koprem .

• Salát, zelenina
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Těstoviny
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně