Ingredience na
- K podávání
- 1 lžíce
oleje
- 1 lžíce
másla
- 350 g
vařené černé řepy
- 150 ml
červeného vína
- 3 lžíce
červeného vinného octa
- 1.5 lžičky
pískového cukru
- 2 ks
cibule
- oloupané,nakrájené na tenké plátky
- 100 g
anglické slaniny
- nakrájená na kostičky
- 2 lžíce
studeného másla
- 3 láhve
soli
- 2 špetky
bílého pepře
- K přípravě
- 4 porce
filé lososa bez kosti
- á 180 g
- 0.5 lžičky
soli
- 4 špetky
mletého pepře
- 1 lžíce
oleje
- 2 lžíce
másla
TIP:
Vařenou vakuovanou červenou řepu koupíte například v Penny.