Prostreno.cz

Polévka ze žluté cukety a kukuřice

Krémová polévka s cuketou a kukuřicí vás překvapí velmi příjemnou chutí .

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 109 kJ / 26 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny0g
sacharidy2g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2 lžíce oleje
  • 1 ks menší žlutá cuketa
  • 1 ks šalotka - nebo malá bílá cibule
  • 2 ks brambory
  • 2 l zeleninového - nebo kuřecího vývaru
  • 200 g konzervované cukrové kukuřice
  • 250 ml smetany na vaření
  • Na posypání
  • 6 špetek chilli vloček - volitrlné
  • 0.5 kapky nakrájené zelené petrželky – bez stonků

Postup přípravy

  1. Šalotku nakrájejte nadrobno .
  2. Omytou cuketu nakrájejte na kousky. Mladá cuketa je jedlá celá a nemusí se loupat.
  3. Oloupané brambory nakrájejte na kostky.
  4. Do hrnce na rozehřátý olej nasypte nakrájenou šalotku , nebo cibuli a restujte na mírném ohni přibližně 2minuty.
  5. Do hrnce přidejte oloupané,na kostičky nakrájené brambory ,zalijte je vývarem a vařte 10 minut .
  6. Přidejte scezenou,propláchnutou kukuřici , nakrájenou cuketu ,smetanu a polévku vařte ještě 10 minut.
  7. Hotovou polévku rozmixujte ponorným mixérem.
  8. Před podáváním posypte polévku nakrájenou petrželkou a chilli vločkami .

TIP:

Pokud zrovna nemáte domácí vývar , použijte vodu a bio sypký vývar,nebo bujón.






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka ze žluté cukety a kukuřice

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat