Prostreno.cz

Čočková polévka s cibulí

Perfektní chuť dodává této polévce zeleninový vývar, nejlépe domácí.

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 60min

    15min příprava

    45min vaření

  • 127 kJ / 30 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy4g
tuky1g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 150 g červené čočky
  • 1 ks větší bílá cibule
  • 2 lžíce másla
  • 1 ks malá mrkev
  • 1 stroužek česneku - oloupaný,nakrájený na plátky
  • 3 lžíce oleje
  • 0.5 lžičky mleté kurkumy
  • 0.5 lžičky chilli vloček
  • 0.5 lžičky mletého kmínu
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 2 l zeleninového vývaru
  • 2 špetky soli
  • Na posypání
  • 1 hrnek nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

  1. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno.
  2. V hrnci na rozehřátém oleji krátce orestujte česnek , kurkumu a kmín ,přidejte mouku a připravte jíšku .
  3. Jíšku pomalu zalijte vývarem,přidejte očištěnou , drobně nakrájenou mrkev ,čočku ,chilli vločky a vařte , až je čočka měkká . Podle chuti osolte .
  4. Mezitím v pánvi na rozehřátém másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
  5. Cibuli přidejte do hotové polévky. Před podáváním posypte polévku nakrájenou petrželkou.

TIP:

Podle chuti můžete cibuli orestovat až do zlatohněda.Pokud chcete mít polévku hustější , přidejte instantní tmavou jíšku .






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Omeleta s parmezánem

(14 hlasů)

Jarní snídaně s ředkvičkou

(20 hlasů)

Omeleta plněná špenátem

(34 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Čočková polévka s cibulí

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat