Datlové kuličky

• K přípravě
• 10 ks sušených datlí - vypeckovaných
• 250 g kešu ořechů
• 1 lžíce ořechového oleje - případně slunečnicový
• 0.5 lžičky vanilkové esence - nebo dřeň vanilkového lusku
• 1 špetka soli
• 2 lžíce kakaa
• Na obalení
• 150 g hořké čokoládové polevy
• Na posypání
• 0.45 hrnku drobně nasekaného kokosu - nebo ořechů

Postup přípravy

1. Kešu ořechy a nakrájené datle nahrubo rozmixujte v mixéru nebo kuchyňském robotu. Mixujte nahrubo , aby nevznikla „pasta“
2. Ořechy a datle smíchejte s kakaem, solí ,vanilkou a olejem.
3. Vytvarujte přibližně 20 kuliček a dejte je na minimálně 30 minut do lednice.
4. Čokoládovou polevu nechte rozpustit ve vodní lázni.
5. Polevu vyndejte z vodní lázně a občas promíchejte, až trochu vychladne a bude krémové konzistence .
6. Kuličky jednu po druhé namáčejte do čokoládové polevy , pokládejte je na mřížku , nebo na pečící papír , posypte je nasekaným kokosem , nebo nasekanými ořechy a nechte je ztuhnout.

• Cukroví
• Italské
• Vánoce
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně