Vepřové kotlety s dušenou cibulí

• K přípravě
• 4 ks vyšší vepřové kotlety bez kostí
• 0.5 lžičky mletého zázvoru
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 4 lžíce oleje
• 3 lžíce másla
• 2 ks velké cibule
• 1.5 lžičky pískového cukru
• 200 ml masového vývaru
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso osolte , opepřete a obalte v hladké mouce.
2. V kastrolu na 3 lžících oleje kotlety opečte z obou stran.
3. Maso posypte kurkumou , zázvorem ,podlijte vývarem a přikryté duste doměkka.
4. Oloupanou cibuli nakrájejte na plátky .
5. V rendlíku nechte rozehřát máslo a lžíci oleje ,přisypte nakrájenou cibuli , posypte ji cukrem a duste za občasného míchání 10-15 minut, cibule by neměla být hnědá .
6. Kotlety podávejte s cibulí .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina