Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky , nasypte ho do hrnce s rozehřátým olejem, posypte paprikou, pepřem , kmínem, solí ,přisypte nakrájenou cibuli a maso opečte ze všech stran .
2. Přidejte bobkový list, celý , oloupaný česnek ,zalijte vývarem , červeným vínem a přikryté duste na mírném ohni doměkka.
3. V polovině dušení přidejte k masu očištěnou mrkev , nakrájenou na kostky a maso posypte majoránkou .
4. Měkké maso zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným v malém množství vody.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina