Dušená hovězí kližka

• K přípravě
• 800 g hovězí kližky
• 4 lžíce oleje
• 1 ks větší cibule - oloupaná ,nakrájená na tenké plátky
• 1 ks mrkev
• 3 stroužky česneku
• 1 lžička soli
• 2 lžičky mleté sladké papriky
• 1 lžíce majoránky
• 2 špetky kmínu
• 3 špetky mletého černého pepře
• 2 ks bobkové listy
• 300 ml červeného vína
• 400 ml hovězího vývaru
• 1.5 lžíce kukuřičného škrobu

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky , nasypte ho do hrnce s rozehřátým olejem, posypte paprikou, pepřem , kmínem, solí ,přisypte nakrájenou cibuli a maso opečte ze všech stran .
2. Přidejte bobkový list, celý , oloupaný česnek ,zalijte vývarem , červeným vínem a přikryté duste na mírném ohni doměkka.
3. V polovině dušení přidejte k masu očištěnou mrkev , nakrájenou na kostky a maso posypte majoránkou .
4. Měkké maso zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným v malém množství vody.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina