Lehce pikantní vepřové kotlety

• K přípravě
• 4 ks vepřové kotlety bez kostí
• 1 lžička mleté, sladké papriky
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička chilli vloček - nebo podle chuti
• 2 ks cibule
• 1 lžička soli
• 400 ml masového vývaru
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 2 lžíce studeného másla
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky
• Na posypání
• 2 lžíce drobně nakrájené petrželky

Postup přípravy

1. Vepřové kotlety lehce naklepejte .
2. Kotlety z obou stran osolte , posypte paprikou a obalte je v mouce .
3. V rendlíku vhodném na pečení v troubě (nebo v malém pekáčku) rozehřejte olej a kotlety na oleji opečte .
4. K masu nasypte oloupanou , na plátky nakrájenou cibuli, oloupané , překrojené stroužky česneku , maso posypte chilli vločkami ,podlijte vývarem a přikryté pečte v troubě předehřáté na 190°C doměkka . Maso dopečte odkryté .
5. Maso vyndejte na talíř a do omáčky vmíchejte 2 lžíce studeného másla. Pokud chcete mít omáčku opravdu hustou ,můžete omáčku ještě zahustit jíškou .
6. Před podáváním posypte maso petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina