Prostreno.cz

Kostky z vepřové kýty se zeleninou

Libové vepřové maso se zdravou zeleninou jako lehký oběd.

Ohodnotit
(5 hlasů)
sun
  • 1h a 35min

    20min příprava

    1h a 15min vaření

  • 341 kJ / 81 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny4g
sacharidy5g
tuky5g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 700 g vepřové kýty - nakrájené na kostky
  • 250 ml masového vývaru
  • 2 ks jarní cibulky
  • 2 ks karotky
  • 1 ks zelená paprika
  • 2 ks brambory
  • 1 l vody
  • 200 g hrášku - mražený , v létě čerstvý
  • 0.5 lžičky soli
  • 1 snítka tymiánu
  • 4 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla

Postup přípravy

  1. V pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje ,přidejte nakrájené maso a opečte ho ze všech stran.
  2. K masu přidejte vývar , snítku tymiánu a duste přikryté doměkka. Měkké maso podle chuti osolte.
  3. U jarní cibulky ponechte jen kousek nati a cibulku nakrájejte na plátky.
  4. Oloupané brambory a karotku nakrájejte na kostky.
  5. Očištěnou papriku nakrájejte na kostky.
  6. Brambory nasypte do vařící , jemně osolené vody a vařte 10 minut ,přidejte hrášek , karotku a vařte 10 minut , poté zeleninu sceďte a nechte okapat.
  7. V pánvi na rozehřátém másle s jednou lžíci oleje zeleninu orestujte , během restování přisypte nakrájenou cibulku a nakrájenou papriku. Podle chuti osolte.
  8. Zeleninu podávejte s masem.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    36,20g
  • Sacharidy:

    107,20g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    203,10g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 81 kcal

10

minut jízdy na kole

7

minut běhu

24

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kostky z vepřové kýty se zeleninou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat