Postup přípravy

1. V pánvi na oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku.
2. Přidejte hrášek , vodu a za občasného promíchání duste 5minut, nebo až se odpaří voda. Nechte vychladnout.
3. Telecí maso ,prolisovaný česnek a rozšlehané vejce dejte do misky. Podle chuti osolte ,opepřete .
4. Podle potřeby přidejte strouhanku a dobře promíchejte .
5. Na pracovní plochu položte dostatečně velký kus pečícího papíru , na papír dejte připravené maso a rozprostřete ho do tvaru obdélníku.
6. Plát posypte hoblinkami sýra a hráškem.
7. Pomoci pečícího papíru zabalte a vytvarujte šišku .
8. Maso položte do zapékací misky , přidejte vývar, přikryjte , dejte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 45 -50 minut. Dopečte odkryté .

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Telecí maso