Prostreno.cz

Telecí sekaná plněná hráškem

Jemná telecí sekaná je naprosto skvělá. Sekaná může být pokaždé jiná. Vyzkoušejte náš recept na sekanou s hráškem a sýrem .

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 441 kJ / 105 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny10g
sacharidy8g
tuky4g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 800 g mletého telecího masa
  • 4 špetky soli
  • 4 špetky mletého černého pepře
  • 200 g hrášku - čerstvý , nebo mražený
  • 2 lžíce oleje
  • 5 lžic vody
  • 1 ks najemno nakrájená šalotka
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • 1 ks rozšlehané vejce
  • 0.5 hrnku strouhanky - nebo podle potřeby
  • 100 g tvrdého sýra - nastrouhaný na hoblinky
  • 250 ml masového vývaru

Postup přípravy

  1. V pánvi na oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku.
  2. Přidejte hrášek , vodu a za občasného promíchání duste 5minut, nebo až se odpaří voda. Nechte vychladnout.
  3. Telecí maso ,prolisovaný česnek a rozšlehané vejce dejte do misky. Podle chuti osolte ,opepřete .
  4. Podle potřeby přidejte strouhanku a dobře promíchejte .
  5. Na pracovní plochu položte dostatečně velký kus pečícího papíru , na papír dejte připravené maso a rozprostřete ho do tvaru obdélníku.
  6. Plát posypte hoblinkami sýra a hráškem.
  7. Pomoci pečícího papíru zabalte a vytvarujte šišku .
  8. Maso položte do zapékací misky , přidejte vývar, přikryjte , dejte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 45 -50 minut. Dopečte odkryté .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    74,40g
  • Sacharidy:

    159,50g
    • Cukry:

      15,20g
  • Tuky:

    26,80g
  • Vláknina:

    33,00g

Aktivita pro spálení: 105 kcal

13

minut jízdy na kole

10

minut běhu

31

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Hovězí maso s mrkví

(6 hlasů)

Tagliatelle s hráškem

(5 hlasů)

Lilek v těstíčku

(3 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Telecí sekaná plněná hráškem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat