Prostreno.cz

Smažené filety z makrely

Smažené filety z makrely podávané se žampiony a omáčkou ze zakysané smetany s pažitkou .

Ohodnotit
(5 hlasů)
sun
  • 1h a 25min

    25min příprava

    60min vaření

  • 330 kJ / 79 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy1g
tuky6g

Ingredience na

  • K podávání
  • 1 ks malá brokolice
  • 4 špetky soli
  • 1.5 l vody
  • K přípravě
  • 700 g filet z makrely
  • 1 ks cibule
  • 250 g žampionů
  • 5 lžic másla
  • 1 lžíce oleje
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • Na omáčku
  • 300 ml zakysané smetany
  • 0.5 hrnku nakrájené pažitky

Postup přípravy

  1. Brokolici rozdělte na růžičky ,nasypte ji do osolené vařící vody a vařte 5-6 minut. Měkkou brokolici sceďte.
  2. Oloupanou cibuli a očištěné houby nakrájejte na plátky .
  3. V pánvi na 2 lžících másla nechte zesklovatět nakrájenou cibuli , přidejte houby a duste , až se odpaří voda z hub.
  4. V jiné pánvi rozehřejte 3 lžíce másla a lžíci oleje.
  5. Makrelu osolte, opepřete a rybu opečte nejdříve kůží dolů, dokud nezíská zlatavou barvu. Filé makrely otočte a opečte z druhé strany.
  6. Opečené filety makrely vyndejte a dejte na talíř.
  7. Do pánve, ve které jste smažili makrelu, dejte zakysanou smetanu a za stálého míchání ji zahřejte .
  8. Přidejte směs cibule a hub a vše prohřejte. Nakonec vmíchejte nakrájenou pažitku.
  9. Makrelu podávejte s houbami s omáčkou a brokolicí .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    39,80g
  • Sacharidy:

    58,40g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    218,10g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 79 kcal

9

minut jízdy na kole

7

minut běhu

23

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Valentýnské tousty

(18 hlasů)

Snídaně s malinami

(18 hlasů)

Valentýnska snídaně

(18 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Smažené filety z makrely

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat