Chřest v listovém těstě

• K přípravě
• 24 stonků zeleného chřestu
• 1 ks listové těsto - hotové- vyválené
• 4 plátky šunky - překrojené na polovinu
• 4 plátky tvrdého sýra - překrojené na polovinu
• Na posypání
• 1 lžíce máku
• 0.5 lžíce světlých sezamových semínek
• Na potření
• 1 ks vejce
• 1 lžíce mléka

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 ° C .
2. Plech vyložte pečicím papírem .
3. Z chřestu odkrojte spodní tvrdou část , stonky oloupejte škrabkou , velmi mladý a tenký zelený chřest není nutné loupat vůbec, ostatní oloupejte zhruba od poloviny délky, směrem od špičky dolů .
4. Plát listového těsta nakrájejte na 8 stejně velkých čtverců a položte je na připravený plech.
5. Na listové těsto položte diagonálně plátek sýra.
6. Plátkem šunky omotejte vždy 3 stonky chřestu a položte je na plátek sýra na listovém těstě.
7. V malé misce rozšlehejte jedno vejce a jednu lžíci mléka.
8. Dva protilehlé rohy listového těsta potřete vejcem a rohy přeložte přes chřest . (Můžete zajistit párátkem ) .
9. Listové těsto s chřestem potřete rozšlehaným vejcem a posypte mákem a sezamovými semínky .
10. Pečte v předehřáté troubě 15-17 minut, nebo až je chřest měkký .

• Svačina
• České
• Zelenina