Hovězí maso na kmínu

• K přípravě
• 700 g hovězího masa - krk , nebo kližka
• 4 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená
• 1.5 lžičky drceného kmínu
• 250 ml černého piva
• 250 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na stejně velké kostky .
2. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
3. Přidejte nakrájené maso a opečte ho ze všech stran.
4. Maso osolte ,opepřete , posypte kmínem a promíchejte.
5. K masu přilijte vývar a pivo. Přikryté duste doměkka. Pokud je třeba , přidejte vývar.
6. Šťávu můžete zahustit nastrouhaným suchým chlebem .
7. Podávejte s rýží , kuskusem , nebo knedlíkem .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina